Něco pečeme každý den, něco méně častěji a něco jen na objednávku.
Vše vyrábíme ručně a poctivě. Nepracujeme se ztužovači, zvýrazňovači chuti, nepoužíváme žádné polotovary či směsi, chemické přísady ani fondán či potahované hmoty. Nezmrazujeme a tedy i nerozmrazujeme, nerozpékáme.
Zákusky
Jsme malá cukrárna, s malou výrobnou a s malou vitrínou, kde najdete vždy jen pár čerstvých kousků.
Pokud máte zájem o více než 3 kusy od jednoho druhu zákusků, řezů, dortů či cukroví, prosíme o telefonické ověření dostupnosti na čísle 605 463 821.
Někdy nestihneme nabídku včas aktualizovat, děkujeme za pochopení.
Éclair se slaným karamelem
78 Kč
Čerstvě upečený korpusek z páleného těsta, plněný slaným karamelovým krémem z mascarpone, potáhnutý smetanovým karamelem vlastní výroby.
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C
Čerstvě upečený korpusek z máslového páleného těsta se sušenkou, plněný domácím máslovým žloutkovým krémem a domácí pařížskou šlehačkou nebo čokoládovým žloutkovým krémem a čistou šlehačkou. Zdobený aktuálním ovocem.
Nepoužíváme ztužovače, ani nevaříme žloutkový krém z prášku.
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C
Nejklasičtější zákusek z čerstvě upečeného páleného těsta, s pravým máslovým žloutkovým krémem a s čistou vysokoprocentní šlehačkou.
Nepoužíváme ztužovače, ani nevaříme žloutkový krém z prášku.
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C
Klasické prvorepublikové laskonky s pralinkovým krémem a grilášem z lískových oříšků, v křehkém korpusu z bílků, cukru a ořechů.
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C
Medové plátky spojené vrstvou povidel a karamelovo-máslovým krémem, obalené v mletých vlašských oříšcích. Dezert s bohatou chutí medu, karamelu a povidel. Zdobíme podle sezóny ovocem nebo čokoládovými filigránkami.
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C
Košíček z lineckého kakaového těsta plněný borůvkovým rozvarem a nadýchanou ganache z bílé čokolády a 100% pistáciové pasty. Zdobený pistácií.
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C
Každý den obvykle připravujeme dva dorty do vitríny. Celý dort proto nemusí být bez předchozí objednávky k dispozici. Doporučujeme objednat si ho předem osobně nebo telefonicky – rádi ho pro vás připravíme na konkrétní čas.
Míša řez
79 Kč
1/10 (slice)
Kakaový korpus s jemným tvarohovo-máslovým krémem a nadýchanou šlehačkou. Lehký, krémový a poctivý domácí dezert, zdobený čokoládou i ovocem.
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C.
Piškotový korpus bez mouky, plněný tvarohovou šlehačkou a se sezónním ovocem.
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C
3, 7, 8
3 - Vejce, 7 - Mléko, 8 - Ořechy
Bezlepkové
Rolády
Nebeské řezy
75 Kč
Nadýchaný kakaový piškot, lehký ovocný krém z tvarohu a smetany a nahoře vrstva šlehačky se sezónním ovocem.
Jemný, svěží a opravdu „nebeský“ dezert.
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C.
Hutný, vláčný čokoládový základ z kvalitní 71% čokolády, doplněný kousky ovoce. S rozetřeným slaným máslovým karamelovým krémem. Intenzivně kakaová chuť, hutnější střed a lehce křupavé okraje. Ideální pro milovníky poctivých čokoládových dezertů.
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C
Nejoblíbenější řez z kakaového korpusu potřeného marmeládou, se směsí oříšků s tuzemákem. Rozetřený pařížský krém a čokoládová poleva, posypaná vlašskými oříšky. Výrazný, voňavý a pořádně poctivý.
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C
Barevné piškotové pláty nasáklé cukrovým rozvarem s tuzemákem, promazané marmeládou a navrchu citronová poleva s čokoládou. Klasika, která nezklame.
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C
1, 3
1 - Obiloviny obsahující lepek, 3 - Vejce
Bez laktózy
Kokosová stříška Rafaelo
62 Kč
Křehké kokosové beze s marmeládou, na něm jemný mascarpone krém a celé potažené bílou čokoládou. Nahoru přidáváme mandlové lupínky jako poslední sladkou tečku.
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C
3, 7, 8a
3 - Vejce, 7 - Mléko, 8a - Mandle
Bezlepkové
Bílkové
Kokosové
Koláče
Mrkvánek
24 Kč
Mrkvové těsto plníme povidly a pečeme je každý čtvrtek.
26g
1, 7
1 - Obiloviny obsahující lepek, 7 - Mléko
Cukroví
Linecké s čokoládou
39 Kč
1 ks
Naše výrobky uchovávejte při teplotě do +8 °C.